根据财政委员会的一项最新研究，塞尔维亚的食品价格已达到欧盟平均水平的96.6%，而该国的平均收入仍不到欧盟平均水平的一半。这一差距突显了塞尔维亚家庭日益严重的经济挑战，因为基本商品的成本增长快于收入的增长。题为《塞尔维亚农业的停滞与改革：生产、价格和农业政策》的研究显示，塞尔维亚的食品价格比其他消费品上涨得更快。
财政委员会的分析将塞尔维亚的食品价格列为中东欧地区最高的之一，超过了包括保加利亚和罗马尼亚在内的11个国家。在这些邻国中，食品价格大约在欧盟平均水平的92%左右，而塞尔维亚的价格甚至更高。考虑到保加利亚和罗马尼亚是经济发展水平较低的欧盟成员国，但它们的食品价格仍低于塞尔维亚，这一情况尤其引人注目。
报告强调了一个现象，通常在发展水平较低的国家中会观察到，即价格涨幅可以比收入增长得更快。到2024年，塞尔维亚个人消费品和服务的总体价格水平约为欧盟平均水平的60%，高于罗马尼亚的55.1%和保加利亚的55.7%。然而，在收入方面，塞尔维亚的情况更糟，平均收入甚至未达到欧盟平均水平的一半。塞尔维亚的平均收入比保加利亚低约15个百分点，后者是欧盟经济发展水平最低的成员国。
食品和非酒精饮料约占塞尔维亚平均消费者购物篮的三分之一，这意味着高食品价格对社会有直接影响。财政委员会的研究指出，塞尔维亚在十个食品类别中的六个类别中，价格超过了欧盟平均水平。最大的偏差出现在油和脂肪上，高出欧盟平均水平约20%，其次是糖、果酱和糖果，高出15%。相比之下，加工食品、乳制品和肉类产品的价格也高出欧盟平均水平约8%。
尽管这些价格较高，但塞尔维亚某些食品类别的价格仍低于欧盟。蔬菜的价格约为欧盟平均水平的90%，而谷物、水果和肉类的价格约为85%。然而，肉类的价格从2022年的欧盟平均水平的81.5%上升到2024年的88.5%，显示出与欧盟价格的趋同趋势。
财政委员会指出，理论上考虑到该国的发展水平，塞尔维亚的食品价格应更低。塞尔维亚传统上是农业和食品产品的净出口国，生产的产品超过国内市场的需求。经济逻辑表明，这一剩余应对价格施加下行压力。此外，塞尔维亚对农业的高额国家补贴在近年来约为GDP的1%。然而，这些投资并未转化为更高的生产力、更稳定的供应或降低的价格压力。
报告还强调了高食品价格问题始于生产环节。塞尔维亚的生产者价格已达到欧盟平均水平的87%，表明价格压力在供应链早期就开始产生。财政委员会建议，较低的运营成本和大量的财政激励应使国内原材料的价格更便宜。然而，生产者和零售价格的比较显示，农业并不是导致高价格的唯一因素。2022年至2024年间，零售食品价格几乎达到欧盟平均水平的95%，引发了对加工、分配和贸易利润、低生产力及某些领域市场集中度的角色的质疑。
生产者价格的迅速上涨归因于2021年和2022年全球农业投入品的干扰。从2015年到2017年，初级生产价格约为欧盟平均水平的72%。这一数字在2022年激增至近96%，而在2022年至2024年之间的平均水平为87%，与全球市场的干扰相吻合。
塞尔维亚食品价格的上升，加上收入的停滞，为普通家庭带来了重大挑战。财政委员会的研究表明，解决这些问题需要综合的方法，包括提高农业生产力和市场效率，以减轻对塞尔维亚公民的经济影响。
